Кафе-бар

Новогоднее меню

Дата мероприятия:

31.12.2019

Время начала мероприятия:

21:00

Время окончания мероприятия:

3:00

Общее кол-во гостей за столом:

4

Взрослое меню

наименование

выход

порции

(гр)

кол-во

порций

итого на одного

человека

(гр)

комментарий

холодные закуски

Мясной прованс (язык, карбонат, шейка, грудинка)

400 гр

1

100 гр

на общий стол

Сырное плато (помидорки фаршированные сыром, моцарелла, мраморный, пармезан,перец болгарский)

400 гр

1

400 гр

на общий стол

Сельдь по-домашнему (подаётся с луком)

400 гр

1

100 гр

на общий стол

Тарталетки (с красной рыбой и икрой)

400 гр

1

100 гр

на общий стол

Тарелка тапасов (канапе 20 шт)

700 гр

1

175 гр

на общий стол

Бутерброд из ржаного хлеба со шпротами и чесноком (4шт)

280 гр

1

70 гр

на общий стол

Роллы из сёмги с мини-спаржей (тонкие ломтики сёмги с/с, фыршированные сыром и мини-спаржей)

200 гр

1

50 гр

на общий стол

Разносолы «Погребок» (опята маринованные, капуста

квашенная, черри маринованные, корнишоны, сало,

корейская морковь)

300 гр

1

75 гр

на общий стол

Холодец домашний (подаётся с горчицей, хреном и салом)

800 гр

1

200 гр

на общий стол

салаты

Салат «Морской» (кальмар, яйцо, огурец, майонез)

150 гр

4

150 гр

индивидуально

Салат «Пикантный острый» (говядина, перец чили, перец болгарский, огурец, синий лук, кунжут, оливковое масло)

600 гр

1

150 гр

на общий стол

горячие блюда (одно на выбор)

Свиные рулетики (свиные рулетики, фаршированные ананасом и сыром, подаются с соусом)

200 гр

4

200 гр

индивидуально

Куриная грудка, обваленная в сухарях и обжаренная на ароматном масле)

200 гр

4

200 гр

индивидуально

Филе судака в кляре

200 гр

4

200 гр

индивидуально

гарниры (одно на выбор)

Картофель по-деревенски с розмарином

150 гр

4

150 гр

индивидуально

Овощная смесь (горошек, стручковая фасоль, кукуруза, морковь, перец болгарский, цветная капуста)

150 гр

4

150 гр

индивидуально

Рис отварной (три риса)

150 гр

4

150 гр

индивидуально

десерты/хлеб

Шарлотка/пирожные

180 гр

4

180 гр

индивидуально

Фруктовая ваза (сезонные фрукты)

800 гр

1

200 гр

на общий стол

Хлебная корзинка (20 кусочков)

400 гр

1

100 гр

на общий стол

напитки (безалкогольные, алкогольные)

Морс ягодный

1000мл

1

250 мл

индивидуально

Минеральная вода (без газа)

500мл

1

-----

на общий стол

Шампанское

750мл

1

-----

на общий стол

Вино красное (п/сл.,п/сух.)

750мл

1

-----

на общий стол

Вино белое (п/сл., п/сух.)

750мл

1

-----

на общий стол

Водка

500мл

1

-----

на общий стол

Детское меню

наименование

Комментарий

Холодные закуски

Канапе с сыром

на общий стол

Канапе с ветчиной

на общий стол

Бутерброды с маслом и икрой

на общий стол

Салаты

Салат «Хомячок» (куриное филе, картофель, горошек, яйцо, морковь,

огурец солёный, зелень, майонез, чипсы, сыр)

индивидуально

Вторые блюда

«Курочка Ряба» (обжареное куриное филе, подаётся с

картофельным пюре)

индивидуально

Десерты

Фрукты

на общий стол

Пирожные

на общий стол

Новогодний подарок

индивидуально

Напитки

Сок (тетрапак)

на общий стол

Газированный напиток

на общий стол

Ягодный морс

индивидуально

Заявка на обратный звонок

Ваше имя *
Номер телефона *
Нажимая на кнопку Отправить, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Бронирование

Ваше имя *
Номер телефона *
Дата заезда
Коментарии
Нажимая на кнопку Забронировать, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.